رافي بيرغ بي بي سي نيوز

قبل 25 دقيقة

صورة حقوق الطبع والنشر TEL AVIV UNIVERSITY

تعليق الصورة

تساعد دراسة عظم السمكة في دراسة التاريخ البشري على الأرض

استخدم البشر النار في الطهي قبل آلاف السنين مما كنا نظن ، وفقًا لفريق من الباحثين الإسرائيليين.

وجد الباحثون أدلة في بقايا مبروك عملاق عمره 780 ألف عام في شمال إسرائيل.

يقول العلماء إن انتقال الإنسان من تناول الطعام النيء إلى تناول الطعام المطبوخ كان له تأثير كبير على التنمية البشرية وسلوك الإنسان.

كان الاعتقاد السابق ، وفقًا للأدلة السابقة ، أن الطهي يعود إلى 170.000 قبل الميلاد.

تم العثور على بقايا السمكة التي يبلغ طولها مترين في الموقع الأثري جسر بنات يعقوب على نهر الأردن ، على بعد 14 كم من بحيرة طبريا.

درس الباحثون ، تحت إشراف الدكتورة إيريت زوهار من جامعة تل أبيب ، جثة أسنان السمكة التي تم العثور عليها بأعداد كبيرة في الموقع. يشير تمدد البلورات في الأسنان إلى أنها لم تتعرض للنيران المباشرة ، مما يسمح لنا باستنتاج أن السمك قد تم طهيه على درجة حرارة منخفضة.

قالت نعمة غورين إنبار من الجامعة العبرية في القدس ، والتي أشرفت على الحفريات ، إن اكتساب القدرة على طهي الطعام هو دليل مهم على درجة التطور ، حيث سمح للبشر في ذلك الوقت بالاستفادة بشكل أفضل من الطعام المتاح.

وأضاف: هناك أيضًا احتمال ألا يقتصر الطهي على الأسماك ، بل ربما يشمل حيوانات ونباتات أخرى مختلفة.

وخلص العلماء إلى أن الأسماك كانت تعيش في محيط بحيرة الحولة التي كانت موجودة هناك حتى استنزفتها إسرائيل عام 1950 في محاولة لمكافحة الملاريا من خلال القضاء على البعوض.

أظهرت أدلة أثرية أخرى وجدت في الموقع أن مجموعات من الصيادين وجامعي الثمار أقاموا في المنطقة لعشرات الآلاف من السنين.

يعتقد فريق البحث أن مواقع مصادر المياه العذبة تساعد في تتبع آثار أقدام البشر القدامى في رحلاتهم من إفريقيا إلى بلاد الشام وما وراءها.

وجاءت الاستنتاجات الأخيرة في دراسة مشتركة أعدها علماء من معاهد إسرائيلية وبريطانية وألمانية.